胡蘿蔔豆漿

胡蘿蔔豆漿的做法

胡蘿蔔豆漿具有很強大的營養價值，不僅可以作為嬰幼兒輔食，更可作為考前的補品之一，可以滿足日常所需的營養需求，只是作為嬰幼兒輔食最好一天食用量不要超過主食。

營養價值：

富含胡蘿蔔素、木質素、維生素A、植物纖維等

食療功效：

促進生長發育、補血、增強免疫力、降糖、防癌、增強記憶力

適宜人群：

一般人群皆可食用

胡蘿蔔豆漿所需材料

主要食材：胡蘿蔔 ( 30g )黃豆 ( 50g )

胡蘿蔔豆漿的做法

1.黃豆用水泡至變軟后再次洗趕緊。

2.胡蘿蔔洗趕緊后切成黃豆大小的塊備用。

3.將切好的胡蘿蔔塊和黃豆放入豆漿機中加水攪打成漿，煮沸后濾出豆漿即可。

胡蘿蔔豆漿的功效與作用

1.防治缺鐵性貧血黃豆中含有豐富的維生素B及鈣、磷、鐵等礦物質，對寶寶的生長發育及缺鐵性貧血極其有益。

2.增強免疫力胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素被吸收后能轉化成維生素A，可增強免疫力，而且對眼睛和皮膚也極有好處。

3.預防癌症胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素被吸收后能轉化成維生素A，能夠預防皮膚癌，另外胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞和病毒細菌。

4.滋養肝臟胡蘿蔔豆漿具有補肝、補腦、養胃、美白、抗疲勞等一系列的功效，早餐喝一杯胡蘿蔔豆漿再加上兩片麵包就可以滿足上午半天的營養需求。