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五香鹵肝尖的主料：豬肝(500克)五香鹵肝尖的調料：八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2塊)蔥(2棵)姜(2塊)老抽(2勺)鹽(3克)做五香鹵肝尖所需廚具：煮鍋五香鹵肝尖的做法圖解步驟1.……
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五香鹵肝尖的材料
豬肝(500g)五香鹵肝尖的調料
八角(1個) 桂皮(1塊) 香葉(2塊) 蔥(2棵) 姜(2塊) 老抽(2勺) 鹽(3g)做五香鹵肝尖所需做法
煮鍋五香鹵肝尖的做法步驟
1.新鮮豬肝洗凈后再用清水浸泡一小時。
2.將豬肝洗凈放進煮鍋里，加入漫過足量清水、蔥、姜和香料
3.大火煮沸后加入老抽和鹽。改小火慢煮20分鐘左右即可。
4.煮好的豬肝用筷子輕易戳進去，拿出筷子沒有血水。放入湯汁中冷卻
5.冷卻后的豬肝切薄片
6.用勺子舀起少許煮豬肝的湯汁淋在表面，灑香菜。
7.淋幾滴香油更香。
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