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買到一些菜心了，今天就來炒個簡單的素菜吃吃主料菜心200克蒜泥15克&……
買到一些菜心了，今天就來炒個簡單的素菜吃吃
主料
菜心200g 蒜泥15g
輔料
菜油8g 白醋2g 雞精3g 生抽3g
蒜泥菜心的做法
1.菜心放鹽水裡泡半小時
2.蒜切碎
3.鍋里倒入菜油倒入蒜炸香
4.然後加入菜心
5.不停的翻炒
6.炒幾分鐘加入鹽
7.然後滴兩滴白醋
8.大火翻炒一會
9.炒勻后加生抽再次炒一會
10.炒至菜心變色
11.然後加入雞精炒勻
12.炒好裝盤
烹飪技巧
菜心多炒一會，不行加點水燉一兩分鐘
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