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辣白菜燒牛肉的製作材料：主料：牛腩500克，辣白菜半顆，土豆1個，洋蔥半個，青椒1個，蒜4瓣，姜4片，枸杞少許。調料：醬油、糖、料酒，雞精各適量。辣白菜燒牛肉的做法：1、牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段……
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辣白菜燒牛肉的製作材料
材料牛腩500g，辣白菜半顆，土豆1個，洋蔥半個，青椒1個，蒜4瓣，姜4片，枸杞少許。
調料醬油、糖、料酒，雞精各適量。
辣白菜燒牛肉的做法
1.牛腩切塊焯水后洗凈浮沫，辣白菜切段，土豆、青椒、洋蔥分別切塊，蒜切片。
2.鍋內熱油，五成熱時，下入姜與蒜片爆鍋。
3.倒入牛肉，煸炒至發乾，加入辣白菜、洋蔥炒勻。
4.加入料酒、醬油、少量糖炒勻。
5.放入土豆塊，加開水沒過牛肉，再燒開后，蓋蓋，改小火燒60分鐘。
6.調入雞精，加入青椒及枸杞，燒到青椒斷生即可。
適合夏天吃的肉菜應注意兩個方面：
1.選擇低脂的肉類。
2.選用清爽開胃的配菜。
趕快試試吧，做一道屬於你的辣白菜燒牛肉。
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