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燒烤兔腿的原料：兔腿兩支約300克，薑末50克，蔥末100克，洋蔥末50克，香菜末50克，紅椒粒50克，青椒粒50克，旺仔小饅頭一小包。燒烤兔腿的調料：辣椒面50克，花椒面20克，鹽10克，味精10克，雞精5克，……
喜歡這些美食嗎？
燒烤兔腿的原料：
兔腿兩支約300g，生薑末50g，蔥末100g，洋蔥末50g，香菜末50g，紅椒粒50g，青椒粒50g，旺仔小饅頭一小包。
燒烤兔腿的調料
辣椒面50g，花椒面20g，鹽10g，味精10g，雞精5g，白糖2g，孜然粉30g，黃酒100g，胡椒粉5g，紅油100g，香油20g，色拉油2500g。
如何做燒烤兔腿：
1.將兔腿解凍洗乾淨，打十字花刀入味，然後將洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5g鹽、黃酒、胡椒粉、花椒面拌勻倒到兔腿上，碼味20分鐘。
2.鍋置火上，倒入色拉油，燒到七成熱時，下入兔腿，小火炸5分鐘至兔腿深紅、皮酥肉嫩時控油。
3.鍋里放紅油、辣椒面、孜然粉、味精、雞精、5g鹽、白糖、黃油炒香，放入炸好的兔腿翻炒均勻，放入小饅頭推轉，淋上香油一起起鍋，裝盤即可。趕快試試吧，做一道屬於你的燒烤兔腿的做法。
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