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很簡單的一道家常菜爆炒豬舌，味道很好吃，也好下飯，做豬舌有一個重要點，就是燙煮過的舌不能再過水，那樣會把舌的甜味去掉就不好吃了主料……
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很簡單的一道家常菜爆炒豬舌，味道很好吃，也好下飯，做豬舌有一個重要點，就是燙煮過的舌不能再過水，那樣會把舌的甜味去掉就不好吃了
主料
豬舌1個
輔料
生薑片3塊 老抽0.5勺 醬油1勺 蚝油0.5勺 食用油適量
爆炒豬舌的做法
1.準備豬舌頭一個，清洗乾淨，認真的清洗乾淨，因為一會不能再過水了
2.下入鍋里煮開，能颳去舌頭上的髒東西就好，不能煮太久，刮乾淨的豬舌不能再過水清洗
3.燙過水，和刮乾淨的舌頭切薄片備用，生薑片也備用
4.下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入生薑片炒香
5.下入切薄片的舌頭大火偏炒，炒到水份干就可以
6.中間可以撒少許水偏炒出汁
7.放入少許生抽，老抽，蚝油就可以出鍋了
8.成品
【爆炒豬舌做法】所需食材：豬舌頭一個，青紅辣椒，大蔥，生薑，蒜片，生抽，蚝油，料酒，老抽，...
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