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麻辣金針菇

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麻辣金針菇介紹

麻辣金針菇的主料：金針菇(1000克)蒜(50克)紅辣椒(50克)麻辣金針菇的調料：玉米油(1勺)一品鮮醬油(1勺)麻油(1勺)蚝油(1勺)辣椒油(1勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(0.……

麻辣金針菇詳細內容

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麻辣金針菇的材料

金針菇(1000g) 蒜(50g) 紅辣椒(50g)

麻辣金針菇的調料

玉米油(1勺) 一品鮮醬油(1勺) 麻油(1勺) 蚝油(1勺) 辣椒油(1勺) 糖(1勺) 鹽(3匙) 味精(0.5匙)

做麻辣金針菇所需做法

煮鍋

麻辣金針菇的做法步驟

1.金針菇摘好去蒂備用

2.將金針菇一絲一絲摘開

3.好的金針菇非常有成就感因為這是我家寶貝女兒自己摘出來的

4.鍋中加入適量水燒開將金針菇焯一下

5.水沸騰時金針菇就差不多焯好了

6.焯好的金針菇立即放入冷水中沖涼

7.涼好的金針菇用笊籬將水控干，水控的越干口感越好

8.蒜和紅辣椒切末備用

9.鍋中倒入底油小火燒開將紅辣椒放入炸香

10.再放入蒜末爆香一直要小火防止糊鍋就影響口感和賣相嘍

11.將炸好蒜末和紅辣椒油澆入控干水份的金針菇上

12.將準備好的調料放入金針菇中拌勻

13.拌好的金針菇已經聞到香味啦

14.將拌好的金針菇裝入盤中

15.用綠葉來裝飾更加誘人

16.在我裝盤之前我家寶貝已經沒控制住偷偷的吃了好幾口呢，在一旁暗自回味呢！

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