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胭脂檸檬藕的主料：蓮藕(2節)紫甘藍(150G)檸檬(半個)胭脂檸檬藕的調料：沙拉醬(適量)做胭脂檸檬藕所需廚具：煮鍋胭脂檸檬藕的做法圖解步驟蓮藕洗凈去皮切薄片開水焯燙后立……
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胭脂檸檬藕的材料
蓮藕(2節) 紫甘藍(150G) 檸檬(半個)胭脂檸檬藕的調料
沙拉醬(適量)做胭脂檸檬藕所需做法
煮鍋胭脂檸檬藕的做法步驟
蓮藕洗凈去皮切薄片
開水焯燙后立即用冷水過涼。（冷水最好是晾涼的白開水）。
紫甘藍加適量的涼開水放入料理機中打成汁
然後用網篩過濾取汁
剛剛打出來的汁顏色很深，加入半個檸檬的汁
加入檸檬汁后，顏色立即變得非常好看
把焯好的藕片濾水後放入紫甘藍的汁中浸泡。大約半小時就可以上色了
已經上色的藕片撈出加入適量的丘比香甜味沙拉醬
拌均勻
擺盤時加入一些檸檬片，就可是享用啦。
小貼士
加檸檬片即可以裝飾，又可以用其酸味。不放醋，藕片依然酸爽。
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