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欖菜拌豆角

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欖菜拌豆角介紹

準備時間：10分鐘內製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人欖菜拌豆角的簡介：食用油香濃郁，美味誘人的欖菜一直是我的喜好，可能由於氣候的原因和成長的環境，我喜歡食用涼拌菜，所以會用欖菜做為冷盤的調味品使用。這道欖菜拌四……

欖菜拌豆角詳細內容

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欖菜拌豆角
欖菜拌豆角

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

欖菜拌豆角的簡介：

食用油香濃郁，美味誘人的欖菜一直是我的喜好，可能由於氣候的原因和成長的環境，我喜歡食用涼拌菜，所以會用欖菜做為冷盤的調味品使用。這道欖菜拌四季豆做法雖簡單，但味道清爽、鮮美、十分下飯。

欖菜拌豆角的食材：

材料 四季豆200g 欖菜10g 輔料： 鹽適量 味精適量

欖菜拌豆角的做法步驟：

1.四季豆洗凈后擇去兩端的筋絲。

2.把四季豆放入沸水鍋里焯熟后撈出沖涼。

3.沖涼后切成2厘米長的小段。

4.切好的四季豆放入大碗里，加入一匙欖菜拌勻。

5.放入適量的鹽和少許的味精拌勻即可。

小貼士

1.焯四季豆時可往水裡放少許鹽和油，這樣焯出來的豆角顏色翠綠好看。
2.四季豆一定要焯熟后才能食用，不熟的四季豆有毒。
3.欖菜含有一定的鹽分，此菜依個人口味不放鹽或少放鹽。

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