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菜系及功效:冷盤菜譜涼拌雙菜的製作材料:主料:紅蘿蔔150公克,四季豆30公克。醬油2大匙,素高湯半婉。教您涼拌雙菜怎麼做,如何做涼拌雙菜才好吃A、四季豆去絲切斜片,紅蘿蔔去皮切片。B、將(A)料過水後過涼處理。 ……
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菜系及功效:冷盤菜譜
涼拌雙菜的製作材料
材料紅蘿蔔150公克,四季豆30公克。醬油2大匙,素高湯半婉。
涼拌雙菜怎麼做,如何做涼拌雙菜才好吃
A、四季豆去絲切斜片,紅蘿蔔去皮切片。
B、將(A)料過水後過涼處理。
C、再加入醬油與素高湯,腌拌即可。
貼士:
A、紅蘿蔔切薄些較好,容易入味。
B、四季豆由兩頭去絲。
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