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菜系及功效：冷盤菜譜拌雪菜的製作材料：主料：腌雪裡蕻250克。香油15克,醬油15克,醋25克。拌雪菜的特色：翠綠脆嫩，清鮮可口。教您拌雪菜怎麼做，如何做拌雪菜才好吃1、將雪裡蕻切去老根和葉，用清水洗凈，在涼開……
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菜系及功效：冷盤菜譜
拌雪菜的製作材料
材料腌雪裡蕻250g。香油15g,醬油15g,醋25g。
拌雪菜的特色：
翠綠脆嫩，清鮮可口。
拌雪菜怎麼做，如何做拌雪菜才好吃
1.將雪裡蕻切去老根和葉，用清水洗凈，在涼開水中浸泡1-2個小時，減輕鹹味，撈出。
2.然後頂刀切成短段擠干水，取小碗將醬油，醋，香油放入調味汁，拌勻即可食用。
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