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姜拌脆藕

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姜拌脆藕介紹

菜系及功效：冷盤菜譜姜拌脆藕的製作材料：主料：鮮藕250克,精鹽,醬油,食醋,味精,香油,大姜各適量。姜拌脆藕的特色：味道清淡，脆嫩爽口。具有清熱生津、補益脾胃、益血生肌之功效。教您姜拌脆藕怎麼做，如何做姜拌脆藕才……

姜拌脆藕詳細內容

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嫩姜拌藕的做法，爽脆爽口的菜

姜拌脆藕

菜系及功效：冷盤菜譜

姜拌脆藕的製作材料

材料鮮藕250g,精鹽,醬油,食醋,味精,香油,大姜各適量。

姜拌脆藕的特色：

味道清淡，脆嫩爽口。具有清熱生津、補益脾胃、益血生肌之功效。

姜拌脆藕怎麼做，如何做姜拌脆藕才好吃

1.將鮮藕洗凈，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，沖洗藕眼中的泥。

2.把大姜洗凈，去皮，切成細末。

3.鍋中倒入水，用旺火燒沸，投入藕片汆一下，迅速撈出，放入涼開水中浸涼后，撈出，控凈水，撒上生薑末。

4.將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起，調和成汁，澆在藕片上，調拌均勻，盛入盤中即可。

@姜拌脆藕

嫩姜拌藕的做法，爽脆爽口的菜