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紅棗粉條豬肚湯

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紅棗粉條豬肚湯介紹

紅棗粉條豬肚湯用料工具主料：豬肚(1個)紅棗(適量)粉條(適量)枸杞(適量)蔥姜(適量)調料：花椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)廚具：煮鍋……

紅棗粉條豬肚湯詳細內容

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紅棗粉條豬肚湯

紅棗粉條豬肚湯用料工具

材料 豬肚 (1個) 紅棗 (適量) 粉條 (適量) 枸杞 (適量) 蔥姜 (適量)
調料 花椒 (適量) 料酒 (適量) 雞精 (適量) 胡椒粉 (適量) 白醋 (適量) 鹽 (適量)
做法 煮鍋

紅棗粉條豬肚湯的做法:

  1.豬肚用白醋鹽揉洗乾淨,放入鍋中加料酒,花椒冷水煮開.
  2.煮過的豬肚瀝干,
  3.颳去肚皮上的白膜,用溫水洗乾淨.備好姜蒜.
  4.豬肚切寬條,粉條,紅棗枸杞用涼水浸泡.
  5.豬肚放入煮鍋中,加姜蔥開水煮至豬肚軟爛.
  6.放入紅棗,枸杞,粉條,鹽繼續煮10分鐘,加入雞精胡椒調味.
  7.出鍋裝碗即好.
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