平菇瘦肉湯

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平菇瘦肉湯介紹

用料平菇400g瘦肉200g油適量鹽適量蕪茜適量薑片適量酒適量生抽適量生粉適量糖適量水適量平菇瘦肉湯的做法步驟1.平菇洗凈備好2.瘦內用油,……

平菇瘦肉湯詳細內容

平菇瘦肉湯
用料
平菇400g
瘦肉200g
適量
適量
蕪茜適量
生薑片適量
適量
生抽適量
生粉適量
適量
適量
 
平菇瘦肉湯的做法步驟

1.平菇洗凈備好

2.瘦內用油,鹽,生抽,生粉,糖和少量水調好味

3.熱鍋下油

4.下生薑片

5.下平菇翻炒幾下

6.下酒幾滴

7.下鹽翻炒幾下

8.盛起

9.鍋內加熱水

10.蓋上鍋蓋煮三分鐘左右

11.下瘦肉再煮三分鐘

12.下蕪茜,適量鹽調味

13.盛起即可

小貼士

煮湯蓋上鍋蓋時小心湯水溢出來