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用料黑豆35克紅糖適量水2000毫升金銀花5克涼茶的做法步驟1.將黑豆清洗乾淨放入茶包;2.金銀花稍沖洗去浮塵也放入茶包;3.將茶包和清水放入鍋中,大火燒開,小火熬30分鐘,依……
1.將黑豆清洗乾淨放入茶包;
2.金銀花稍沖洗去浮塵也放入茶包;
3.將茶包和清水放入鍋中,大火燒開,小火熬30分鐘,依個人口味加入紅糖;
4.放涼后,進冰箱冷藏即可。
五花肉我是用提前處理過的肉,比較方便平時使用。處理辦法為:五花肉切塊,適合平時吃的量即可。涼水下鍋,煮出浮沫,撈去浮沫後繼續將肉煮至脫生,趁熱在肉塊表面塗上醬油上色,或者塗上提前熬好的糖色。放涼即可後放入冷凍室,隨吃隨用。
現做的時候,直接煮過,切片就可以了,不用上色,因為炒的時候會放醬油。
正宗的回鍋肉,會用郫縣豆瓣醬和甜麵醬上色調味。因為家裡沒準備備這個,所以放了些醬油,感覺味道也不錯哦。
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