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用料牛肉250g油適量鹽適量番茄醬適量小番茄10個蒜蓉適量白砂糖少量檸香牛扒的做法步驟1.牛肉洗凈，片成大約1cm厚的薄塊。2.抹上適量的鹽用刀背仔細捶打肉……
1.牛肉洗凈，片成大約1cm厚的薄塊。
2.抹上適量的鹽用刀背仔細捶打肉塊（注意力度，不要剁碎、捶爛了），前後都要捶打，有筋要起掉或割開。
3.將捶打好的牛肉塊加油、叉燒醬、加鮮檸檬汁腌制一小時。
4.煎鍋慢火煎制腌好的牛扒（不能煎得太熟，太熟肉就硬了），適當添加鮮檸檬汁。
5.利用煎鍋中剩下的牛肉汁加入適量番茄醬，加白砂糖慢火煎煮，再加蒜蓉，加切粒的小番茄，煎煮后即成搭配的番茄醬汁。
6.美味午餐上桌。
擺盤上桌，牛肉的咸香加上檸檬的清香，再淋上酸甜鮮艷的醬汁，午餐很開胃哦。(～￣▽￣)～
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