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馬鈴薯春筍燜鵝的材料:鵝600克,土豆200克,春筍200克,料酒,鹽,生抽,老抽,蔥姜,八角,桂皮,冰糖,醋,馬鈴薯春筍燜鵝的做法:1.把鵝肉在涼水中煮開後去除浮沫撈出,準備蔥姜、八角、桂皮2.坐鍋燒熱把鵝肉和八角等放入鍋中炒干水……
馬鈴薯春筍燜鵝的材料鵝600g,土豆200g,春筍200g, 料酒,鹽,生抽,老抽,蔥姜,八角,桂皮,冰糖,醋,
馬鈴薯春筍燜鵝的做法
1.把鵝肉在涼水中煮開後去除浮沫撈出,準備蔥姜、八角、桂皮
2.坐鍋燒熱把鵝肉和八角等放入鍋中炒干水分,放料酒和醋,老抽和生抽,冰糖和足夠的開水大火煮開后改小火
家常菜譜
3.土豆、春筍去皮切塊,春筍放入鍋中焯一下去除澀味撈出
4.等鍋里的鵝肉酥爛時放入土豆和春筍,鹽,等土豆酥爛時收汁,最後出鍋前撒上蔥花即可
製作馬鈴薯春筍燜鵝的時候鵝肉先焯一下去腥,春筍焯一下去除澀味。
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