香甜雜糧餅

粗糧細吃，雜糧能做出如此香甜的味道，製作過程卻是相當簡單，非常非常推薦喲。這個雜糧餅是我家早餐中出現幾率非常高的一款餅，我家早餐講究食物多樣化，五穀豆漿加上雜糧餅，給寶寶還配上牛奶雞蛋，一頓早餐就吃下快20種食材，給很多媽媽們覺得每天給孩子吃25種以上食材無法做到的一個啟發吧......做早餐的時候最先把這個餅的材料弄到麵包機桶里發酵，啟用麵包機的發酵功能是比較快的，一般半個多小時足夠了，等把其他的做好，這個也發酵好了，倒入預熱好的電餅鐺里很快就做好啦，下面來看看具體做法吧......

香甜雜糧餅的材料

香甜雜糧餅的調料

做香甜雜糧餅所需做法

電餅鐺

香甜雜糧餅的做法步驟

1.準備好原材料

2.大棗去核切成碎末

3.將除了油以外的所有原材料倒入麵包機桶里混合，調成可流動的糊

4.啟動麵包機發酵功能，發酵到原來的2到2.5倍體積

5.電餅鐺預熱，均勻刷上油，稍微刷多一點

6.倒入麵糊，盡量倒均勻，啟動電餅鐺「鍋貼」功能

7.用筷子撥開看下面煎起鍋巴后翻一面

8.兩面都煎起鍋巴后出鍋切塊即可

小貼士

1.一定要調成可流動的糊，電餅鐺不是很燙的時候開始倒入，可以震動電餅鐺讓其均勻；2.油稍微多一點口感比較好，喜歡低油量的酌情減少油量；3.我的分量比較多，一次性煎的，所以沒翻面之前不能蓋上蓋，以免溢出。