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臘八，喝粥，傳承的美味！臘八粥是在臘八節這天用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥、佛粥，民間傳說來自天竺，用以慶祝豐收，流傳至今。最早的臘八粥是紅豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。今天我選擇了4種米、4種豆、4種果混合熬……
喜歡這些美食嗎？
臘八，喝粥，傳承的美味！臘八粥是在臘八節這天用多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥、佛粥，民間傳說來自天竺，用以慶祝豐收，流傳至今。最早的臘八粥是紅豆來煮，后經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。今天我選擇了4種米、4種豆、4種果混合熬制了臘八粥，雖說不是七寶五味，加起來也是12中食材呢！這些雜糧豆果類含有豐富的蛋白質、賴氨酸、脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素，既應景又營養，軟滑香糯甜，入口即化，非常美味哦。
雜糧臘八粥的材料
大黃米(50g) 黏高粱米(50g) 小米(50g) 大米(50g)雜糧臘八粥的調料
黑加侖(20g) 桂圓(20g) 枸杞(15g) 金絲棗(30g) 蓮子(15g) 綠豆(20g) 黑豆(20g) 白芸豆(20g)做雜糧臘八粥所需做法
電飯煲
雜糧臘八粥的做法步驟
1.4種米洗凈
2.4種果仁洗凈
3.4種豆類洗凈
4.開水浸泡2小時
5.所有食材倒入電飯煲
6.加入適量的水，啟動煮粥程序
7.OK！臘八粥出鍋。
小貼士
豆類一定要提前浸泡，否則口感不好。
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