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果脯土豆餅的製作材料：主料：土豆（黃皮）750克,蘋果脯200克輔料：雞蛋220克,麵包屑180克,小麥麵粉180克,調料：白砂糖180克,花生油150克果脯土豆餅的特色：此餅風味獨特，鮮香適口。……
果脯土豆餅的製作材料
材料土豆（黃皮）750g,蘋果脯200g
輔料：雞蛋220g,麵包屑180g,小麥麵粉180g,
調料白砂糖180g,花生油150g
果脯土豆餅的特色：此餅風味獨特，鮮香適口。
果脯土豆餅的做法
1. 將蘋果脯切成小丁，放入碗內，加入糖，攪拌均勻，即成餡心；
2. 鍋內倒入花生油，燒熱後放入麵包渣，炸呈金黃色撈出；
3. 將土豆泥放入盆內，加入麵粉、雞蛋黃揉勻，搓成條，分成均勻的小劑子，按扁，包入餡心，稍按扁；
4. 將鍋內倒入水燒沸后，放入土豆餅煮熟，撈出后趁熱蘸上麵包渣，即可食用。
果脯土豆餅的製作要訣：調料中的花生油作炸麵包渣用宜準備比實際用量多一些
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