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很喜歡吃豆腐，但是有時候會煎不好，今天教大家做這道菜，喜歡的可以加關注奧。主料豆腐500克&n……
喜歡這些美食嗎？
很喜歡吃豆腐，但是有時候會煎不好，今天教大家做這道菜，喜歡的可以加關注奧。
主料
豆腐500g 大蔥2根
輔料
辣椒2個 大蒜1個
大蔥家常豆腐的做法
1.豆腐均勻切塊備用，5厘米即可
2.大蔥也切段，5厘米左右即可
3.大蒜切片，辣椒切段備用
4.鍋燒熱放入食用油，不要放太多
5.油燒熱之後放入豆腐，注意油不要濺到皮膚上
6.豆腐表層撒一層薄薄的鹽，不要放太多
7.煎幾分鐘之後，把豆腐翻過來煎另外一面
8.2邊都煎好以後放入辣椒 蒜片，
9.等聞到蒜香時候加一點點水，放入大蔥翻炒
10.放一點點鹽（注意前面已經放過了，不要太多） 雞精 老抽 生抽，
11.翻炒一會兒 大蔥熟了就可以出鍋了
烹飪技巧
第二次放鹽的時候一定要注意不要太多，中間放水也是一點點，方便豆腐入味
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