熗白蘿蔔條

熗白蘿蔔條的做法

白蘿蔔的做法有很多，做湯是最常見的烹飪方法，今天小編推薦大家另外一種做法，那就是熗白蘿蔔條，趕快跟著小編一起看看這道菜的具體做法吧。

營養價值：

蛋白質、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷

食療功效：

健脾開胃、防癌抗癌、潤肺止咳、排毒養顏、清熱降火、增強免疫力

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食

熗白蘿蔔條所需材料

主要食材：白蘿蔔 ( 250g )輔助佐料、蔥花 ( 適量 )紅辣椒 ( 適量 )花椒粒 ( 適量 )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )植物油 ( 適量 )

熗白蘿蔔的做法

1.白蘿蔔去根須，洗凈，切條，裝盤，放入鹽和雞精調味。

2.炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放入蔥花、干紅辣椒段和花椒粒炒香，關火，淋在白蘿蔔條上拌勻即可。

熗白蘿蔔的功效與作用

1.健脾開胃由於白蘿蔔中含有大量的芥子油、澱粉酶和膳食纖維，所以具有促進消化、增強食慾、健康胃腸蠕動的作用。

2.防癌抗癌由於白蘿蔔中含有木質素，而木質素能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，此外白蘿蔔又含有多種酶，都能幫助分解致癌的亞硝酸銨，所以又有防癌的作用。

3.潤肺止咳當嗓子乾燥、易咳嗽時吃些白蘿蔔可以幫助潤肺止痰、滋潤嗓子。

4.排毒養顏白蘿蔔中含有的消化酵素會在胃中幫助食物消化，富含的膳食纖維又有很好的調理腸道的作用，達到潤腸通便的功效，另外白蘿蔔中含有很強解毒作用的氧化酶。

5.清熱降火白蘿蔔具有清熱降火的作用，夏季食用能夠幫助清除肺胃積熱，很好的防暑下火功效。

6.增強免疫力白蘿蔔中含有豐富的維生素C及微量元素鋅，這些微量元素可以幫助我們增強機體的免疫功能，提高抗病能力。