空心菜熗玉米

空心菜熗玉米的做法

空心菜熗玉米是川菜菜譜里的常見菜，營養十分豐富，那如何才能做出美味的空心菜熗玉米呢？想知道的朋友，就趕快跟著小編的步驟動手製作起來吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維、氨基酸、鈣、鐵、磷、鉀

食療功效：

開胃降脂、潤腸通便、清熱涼血、利尿除濕、保護眼睛的和牙齒

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合習慣性便秘者

禁忌人群：

脾胃虛寒者少食

空心菜熗玉米所需材料

主要食材：空心菜 ( 300g )玉米粒 ( 150g )榨菜 ( 15g )輔助佐料、鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )干辣椒 ( 適量 )植物油 ( 適量 )花椒 ( 適量 )鮮湯 ( 適量 )

空心菜熗玉米的做法

1.將玉米粒洗凈，放入沸水鍋中汆一下；空心菜洗凈，切段，下沸水鍋中汆水，瀝干備用；榨菜切末。

2.鍋置大火上，放入植物油，下干辣椒炸至棕紅，下花椒、榨菜末炒香。

3.倒入玉米、空心菜，注入鮮湯，加鹽、雞精調勻，起鍋即可。

空心菜熗玉米的功效與作用

1.玉米粒具有開胃降脂、增強記憶力、潤腸通便、保護眼睛、利尿止血、降膽固醇的功效。

2.空心菜具有清熱涼血、利尿除濕、潤腸通便、養顏美容、潔齒防齲和除口臭的功效。

3.空心菜熗玉米此菜具有開胃降脂、潤腸通便、清熱涼血、利尿除濕、保護眼睛的和牙齒的功效。