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先生喜歡下班后在家喝點小酒。下酒菜中最愛的就是酥花生。今天的這款我特地用了五香粉腌制一天一夜，讓花生吸飽了味道然後用微波爐叮上幾分鐘，大人不用等很快就有下酒菜了。&n……
先生喜歡下班后在家喝點小酒。下酒菜中最愛的就是酥花生。今天的這款我特地用了五香粉腌制一天一夜，讓花生吸飽了味道然後用微波爐叮上幾分鐘，大人不用等很快就有下酒菜了。
主料
花生180g
輔料
五香粉1大勺 香葉5片 大料7個 鹽25g 純凈水適量
五香酥花生的做法
1.準備好食材
2.鹽先用少許溫水融化
3.加入純凈水
4.加入五香粉拌勻
5.加入花生和其他調料
6.拌勻放入冰箱冷藏浸泡入味（我用了一天時間）
7.取出洗凈瀝干
8.放入深盤中（要微波爐專用的那種）
9.微波爐高火時間4分鐘
10.時間到后取出翻面（藉助筷子很方便）
11.繼續放入微波爐中火3-4分鐘就好，取出放涼后就成了五香酥花生啦
烹飪技巧
小叮嚀： 花生浸泡前要稍微挑選下，要顆粒飽滿的 鹽多一些，時間浸泡久一些才入味 最後一次微波時候稍微要看著點，不要烤過頭了否則會有焦味的 剛烤好的花生不會很酥，放涼后就酥酥的哦
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