香酥核桃仁

539

香酥核桃仁介紹

用料核桃15個綿白糖小半勺香酥核桃仁的做法步驟1.把核桃仁用清水泡上,水發黃了就換,換兩三次(目的去澀味兒)如用溫水泡更快2.平鋪到平盤裡,別有重疊以防受熱不勻3.愛吃甜的也可以……

香酥核桃仁詳細內容

香酥核桃仁
用料
核桃15個
綿白糖小半勺
香酥核桃仁的做法步驟

1.把核桃仁用清水泡上,水發黃了就換,換兩三次(目的去澀味兒)如用溫水泡更快

2.平鋪到平盤裡,別有重疊以防受熱不勻

3.愛吃甜的也可以撒點白糖、愛吃鹹的就撒點鹽,什麼也不加,原味也非常好(沒準加奶油也不錯,我沒有試過)

4.微波高火2分—2分半(因為核桃有大小)我的大小不勻,用了2分20秒.

5.取出放涼(三五分鐘即可).此時已經是香味四溢了,忍不住就想吃……哈哈,堅持、堅持

6.再次微波高火1分半取出放涼——現在不管你了,吃吧吃吧,是不是後悔做得太少了?

小貼士

1.泡得越久、換水次數越多澀味兒越小.如果是提前一天泡上更好.
2.撒糖、撒鹽或原味根據個人喜好,隨您發揮,估計加奶油也不錯.
3.分次加熱是為了酥脆,不能圖省事一次3分鐘容易糊.而且也不易脆.