蒜泥蒸肉卷

蒜泥蒸肉卷的做法

蒸肉怎麼做好吃，其實蒸肉味道多變，不同的做法，口感風味不同，每一款做法都不失其蒸肉的特色。小編今天給大家帶來的是蒜泥蒸肉卷，加入蒜泥使蒸肉更提味哦。

營養價值：

蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、鉀、鈉、鈣、鎂

食療功效：

滋陰潤燥、補虛養血

適宜人群：

尤其適合消渴嬴瘦、熱病傷津、便秘、燥咳等症患者

蒜泥蒸肉卷所需材料

主要食材：五花肉 ( 350g )蒜 ( 50g )輔助佐料、鹽 ( 3g )醬油 ( 適量 )醋 ( 適量 )紅油 ( 適量 )

蒜泥蒸肉卷的做法

1.五花肉洗凈切片，加鹽腌漬片刻，捲成肉卷；蒜去皮洗凈切末。

2.將紅油倒入盤內，再將卷好的肉卷擺好盤。

3.起油鍋，入蒜末炒香，加鹽、醬油、醋炒勻，盛在肉卷上入鍋蒸熟即可。

蒜泥蒸肉卷的功效與作用

1.大蒜具有解毒殺蟲、消腫止痛、止瀉止痢、驅蟲、溫暖脾胃的功效。

2.五花肉具有補腎養血、滋陰潤燥、利二便、治消渴的功效。

3.蒜泥蒸肉卷此菜具有滋陰潤燥、補虛養血、止消渴、溫暖脾胃的功效。