金針菇北極貝

金針菇北極貝的做法

北極貝肉質肥美，含有豐富的蛋白質和DHA，對人體有著良好的保健功效，金針菇含有多種維生素，可以說是老少皆宜的食材，金針菇北極貝這道菜的做法也很簡單，跟著小編一起看看吧。

營養價值：

氨基酸、維生素A、B、C、碳水化合物、不飽和脂肪酸（DHA）、胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅、磷

食療功效：

滋陰平陽、養胃健脾、補肝益腸

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛寒、小腹脹滿、煩熱口渴者

金針菇北極貝所需材料

主要食材：金針菇 ( 150g )北極貝 ( 100g )輔助佐料、鹽 ( 3g )

金針菇北極貝的做法

1.將金針菇洗凈；北極貝洗凈，取肉，切條。

2.鍋中油燒熱，放入金針菇和北極貝一同翻炒。

3.調入鹽，炒熟即可。

金針菇北極貝的功效與作用

1.金針菇具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。

2.北極貝具有滋陰平陽、養胃健脾等作用，是上等的很好的食品和藥材。

3.金針菇北極貝此菜具有滋陰平陽、養胃健脾、補肝益腸的功效。