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汁澆鹵豬肝的主料：豬肝(適量)汁澆鹵豬肝的調料：滷汁(適量)精鹽(適量)雞精(適量)香蔥(適量)辣椒油(適量)香油(適量)一品鮮(適量)老乾媽(適量)做汁澆鹵豬肝所需廚具：煮鍋、湯鍋汁……
汁澆鹵豬肝的材料
豬肝(適量)汁澆鹵豬肝的調料
滷汁(適量) 精鹽(適量) 雞精(適量) 香蔥(適量) 辣椒油(適量) 香油(適量) 一品鮮(適量) 老乾媽(適量)做汁澆鹵豬肝所需做法
煮鍋、湯鍋汁澆鹵豬肝的做法步驟
1.豬肝冼去血水，
2.豬肝冼去血水。
3.滷汁一盆。
4.備好滷水一盆。將滷水倒時湯鍋里燒開，調入精鹽、雞精。放進過好水的豬肝鹵1小時。
5.鹵好的豬肝。
6.冷卻后切片。
7.調汁：將所需要的調汁配料裝碗里，倒進一勺滷汁合勻。
8.將合好的調汁澆在擺好盤的鹵豬肝上即成。
9.汁澆鹵豬肝即成。
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