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菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：醬香味工藝：醬醬蘿蔔丁的製作材料：主料：蘿蔔1000克調料：甜麵醬200克,醬油100克教您醬蘿蔔丁怎麼做，如何做醬蘿蔔丁才好吃1.選擇腌制過的蘿蔔,並將腌過的蘿蔔切……
菜系及功效：鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味工藝：醬
醬蘿蔔丁的製作材料
材料蘿蔔1000g
調料甜麵醬200g,醬油100g
醬蘿蔔丁怎麼做，如何做醬蘿蔔丁才好吃
1.選擇腌制過的蘿蔔,並將腌過的蘿蔔切成小方塊，用冷開水浸泡約12小時，在浸泡的過程中，要攪拌兩次，然後撈出，裝入紗布袋內(不要裝得太滿)，放入醬缸。
2.每天要翻攪一次，連續翻攪78次，15天後即可食用。如果用醬油腌制，需加適量味精。如吃甜可加糖，吃酸可加酸。
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