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菜系及功效：東北菜家常菜譜鹵醬菜健脾開胃食譜口味：醬香味工藝：醬醬甜萵筍的製作材料：主料：萵筍1000克調料：甜麵醬550克,黃醬200克醬甜萵筍的特色：呈金黃色，醬味濃，嫩脆適口。教您醬甜萵筍怎麼做……
菜系及功效：東北菜 家常菜譜 鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味：醬香味工藝：醬
醬甜萵筍的製作材料
材料萵筍1000g
調料甜麵醬550g,黃醬200g
醬甜萵筍的特色：
呈金黃色，醬味濃，嫩脆適口。
醬甜萵筍怎麼做，如何做醬甜萵筍才好吃
裝腌萵筍入缸撤水，冬季撤3次，夏季撤2次，撤水后將萵筍根朝下裝入布袋中，控水5-6小時，入缸鹵醬(用次醬)3-4天，每天打扒3-4次，再換成甜麵醬醬漬，冬季醬漬15天，夏季醬漬10天，即為成品。
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