240
菜系及功效：鹵醬菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：五香味工藝：鹵蔥油嫩雞的製作材料：主料：雞750克調料：大蔥50克,姜15克,植物油10克,鹽15克,料酒15克,味精3克,香油5克,滷汁1000克……
菜系及功效：鹵醬菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜
口味：五香味工藝：鹵
蔥油嫩雞的製作材料
材料雞750g
調料大蔥50g,姜15g,植物油10g,鹽15g,料酒15g,味精3g,香油5g,滷汁1000g
蔥油嫩雞怎麼做，如何做蔥油嫩雞才好吃
1.將活雞宰殺，放血，煺毛，開膛去內臟，用清水洗瀝干。
2.蔥一半打蔥結，一半切蔥花，姜切片。
3.取大鍋1隻，放入清水，用旺火燒沸，下雞及蔥節，生薑片，黃酒，待水再開時，撇去浮沫，移至小火略燜。待雞肉八成熟時即可撈出，浸入事先備好的涼開水裡或雞汁老鹵里冷卻。
4.食用時，將雞放在案板上，用刀剁成條塊或切成細絲裝盤。另取炒鍋倒油燒熱，下蔥花煸出香味，加入少許雞原汁及鹽，味精，燒開后直接澆在雞肉上即可。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
蔥油餅麵糰：普通麵粉（中筋麵粉）200G熱水120G鹽1茶匙豬油1湯匙……...
食材介紹中筋麵粉(150g),玉米面粉(100g),全麥粉(50g),起酥料(麵粉一湯匙，...
日常的一日三餐吧，比如今天的蔥油手抓餅。其實一日三餐吃好了，也是學問。你得吃的適合自己的體...
每到春天，最喜歡吃的就是蠶豆或者豌豆了，小的時候都是帶著豆莢煮一鍋五香味的，綿綿軟軟的口感...
蔥油面是上海非常著名的小吃。用香蔥入油熬至蔥香味，加上燒透的肉末，燒在熟細面上。我要吃遍麵...
用料茭白500g油適量鹽適量蚝油適量蔥花適量老抽適量雞精適量香菜末適量蔥油茭白的做法步驟1...
芒種已經過去了，好像每年都是，芒種過去以後才是真正開始熱的時候。這個時候做飯就會變成一個很...
這是一款酥的掉渣的油酥餅，好似中式酥皮點心，吃時要小心地接著渣。咬上一口，外焦內軟。很香、...
用料活大海螺3個蔥油螺片的做法步驟1.大連海螺敲碎殼，把肉取出（敲海螺殼的時候從螺口開始敲...
蔥油手撕雞食材：雞腿2個，雞胸肉200克、薑片適量、蔥適量、料酒適量、花椒適量、食用鹽適量...
菜系及功效：鹵醬菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：五香味工藝：鹵蔥油嫩雞的製作材...
菜系及功效：鹵醬菜氣血雙補食譜補虛養身食譜營養不良食譜口味：五香味工藝：鹵蔥油嫩雞的製作材...
菜系及功效：鹵醬菜水腫食譜益智補腦食譜動脈硬化食譜口味：糟香味工藝：炒糟香鵪鶉的製作材料：...
魚腐，也叫魚豆腐，就是將魚肉用刀刮出魚青（魚白肉），然後加上生粉、水、雞蛋攪拌至肉質軟滑。...
菜系及功效：鹵醬菜健忘食譜青少年食譜益智補腦食譜動脈硬化食譜口味：醬香味工藝：醬醬咸桃仁的...
菜系及功效：鹵醬菜口味：糟香味工藝：其他糟蒸鴨翅的製作材料：主料：鴨翅500克輔料：冬筍1...
蜂蜜軟麻花主料麵粉2小碗雞蛋1個牛奶半盒&nb……...
菜系及功效：鹵醬菜口味：咸甜味工藝：油浸炸大良野雞卷的製作材料：主料：豬肉(肥)250克,...
菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜口味：糟香味工藝：其他高郵肉卷的製作材料：主料：咸鴨蛋400...
菜系及功效：鹵醬菜口味：香辣工藝：醬醬雞蛋的製作材料：主料：雞蛋750克調料：辣椒(紅,尖...
