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寶貝的至愛主料雞翅中400克香菜10克&nbs……
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寶貝的至愛
主料
雞翅中400g 香菜10g
輔料
油20g 鹽5g 料酒5g 蚝油5g 砂糖3g
焗雞中翼的做法
1.雞中翼洗凈
2.用油、鹽、料酒、砂糖、蚝油腌60分鐘
3.起油鍋
4.放入雞中翼煎至金黃
5.翻過來把雞中翼煎至金黃，加入少許水，蓋上鍋蓋，慢火焗3分鐘
6.待雞中翼完全熟透，加入香菜
7.炒軟香菜便可
烹飪技巧
煎雞中翼要用慢火，否則容易焦
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