醬燒土豆丸

    這土豆丸子是那次炸的很多，足有1公斤的土豆炸的，做零食吃了不少，就剩哪兒了。我就放在冰箱做為吃火鍋的食材。這幾天在清理冰箱，發現好多吃剩的食品，想騰出空間存放別的食材，就把土豆丸子清理出來了。看著凍的硬梆梆的土豆丸子，一時都不知道怎麼吃好。再炸一次不可能了，太油膩不說，營養沒了還增加了更多對健康不利的東東。

    可是這丸子炒著吃是不好吃的，要是加熱蒸著吃，一點不香了。想想只有燒著吃了。紅燒土豆丸子、醬燒土豆丸子，我讓外星人挑選那個好吃，外星人先問我醬燒用的是豆瓣醬還是韓國辣椒醬，看看人家外星人都知道這些醬，連名字都可以隨口說出來，小吃貨。我說韓國辣椒醬燒出來，外星人立馬說，就要這個味的。

    提起豆瓣醬，外星人說中午在學校訂餐吃的豆瓣醬燒的菜，那做的真難吃，她的同學都驚訝她知道什麼是豆瓣醬味道，人家自豪的說，我媽媽就是寫菜譜做美食的，做的菜可好吃了，對我講的時候，還是眉飛色舞的。看著外星人那笑吟吟的表情，我終於知道，我的辛苦沒有白費，在外星人的心裡，我這不是玩，是自豪，是成就感！

    做孩子愛吃的醬燒土豆丸

    材料土豆丸子

    輔料：植物油、鹽、韓國辣椒醬、番茄醬、水澱粉、香蔥、胡椒粉

    醬燒土豆丸的做法

    1.香蔥洗凈切末，熱鍋涼油，油熱7成下香蔥翻炒出香味'

    2.加韓國辣椒醬和番茄醬翻炒出紅油，加水、鹽攪拌均勻煮開

    3.加土豆丸子翻炒均勻煮開煮透，加水澱粉翻炒均勻煮開，大火收汁，撒上胡椒粉、撒上香蔥末即可出鍋

    土豆丸子是甜味的，韓國辣椒醬帶有甜味和鹹味

    番茄醬是酸味的，喜歡吃酸甜味道的，可以加少許白醋和白糖

小提示

    牛肉和土豆能一起吃:土豆是含澱粉較多的根莖類食物，可供給人較多的熱量，而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白質的優勢，彌補：E豆的不足，而土豆則提供了足夠的熱能，兩者合理搭配，大

    土豆和西紅柿不能一起吃:同食會導致食慾不佳，消化不良

    土豆的吃法

    土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1.維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。