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榛子酥在《琅琊榜》中的出現，是靜妃為了試探梅長蘇的身世而設計的環節，因為林殊對榛子過敏，用榛子酥一試便可知。拋開小說情節不談，榛子酥當真是流傳了千年的宮廷點心！現在就跟我一起用家庭烤……
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榛子酥在《琅琊榜》中的出現，是靜妃為了試探梅長蘇的身世而設計的環節，因為林殊對榛子過敏，用榛子酥一試便可知。
拋開小說情節不談，榛子酥當真是流傳了千年的宮廷點心！現在就跟我一起用家庭烤箱復刻這道傳承千年的《琅琊榜》宮廷點心——榛子酥吧！
自製琅琊榜宮廷點心——榛子酥
材料低筋麵粉150g，玉米油75g，白砂糖50g，榛子醬35g，全蛋液28g，泡打粉2g，蘇打粉1g，食鹽1g，芝麻少許。
榛子酥的做法
1.將麵粉、泡打粉和蘇打粉混合，過篩備用。
2.將玉米油、白砂糖、榛子醬和全蛋液混合，攪拌到白糖融化。
3.加入麵粉混合物。
4.混合成麵糰。
5.分割成18g的小麵糰，滾圓后輕輕壓扁。在表面刷雞蛋液（分量外），點綴少許芝麻。
6.烤箱上下火180度預熱，中層烘烤15分鐘左右。
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