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干炒茭白的製作材料：主料：茭白輔料：芽菜、紅柿子椒調料：鹽、雞精、料酒、醬油、香油如何做干炒茭白：1、將茭白、柿子椒分別切成條備用；2、坐鍋點火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入……
干炒茭白的製作材料
材料茭白
輔料：芽菜、紅柿子椒
調料鹽、雞精、料酒、醬油、香油
如何做干炒茭白：
1.將茭白、柿子椒分別切成條備用；
2.坐鍋點火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白髮黃后，烹入料酒，加入少許清水，放入雞精、醬油、鹽、調味，放入柿子椒翻炒，淋香油出鍋即可；
干炒茭白的特點：咸香，脆嫩可口。
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