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肉炒腐竹蒜台用料工具主料：帶皮五花肉(適量)腐竹(適量)蒜台(適量)輔料胡蘿蔔(適量)廚具：……
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肉炒腐竹蒜台用料工具
材料帶皮五花肉(適量)腐竹(適量)蒜台(適量)輔料 胡蘿蔔(適量)
做法 炒鍋分類熱菜咸鮮炒廿分鐘簡單難度
肉炒腐竹蒜台的做法:
1.帶皮五花肉切粗條加一匙老抽，一粒大料腌制
2.腌的時間越長入味上色越好
3.腐竹和胡蘿蔔都切成蒜台般粗
4.鍋中放至少一手勺的油，放入五花肉炒至斷生出些油脂
5.先放蒜台略炒
6.再放胡蘿蔔略炒，最後放入腐竹加鹽翻炒一分鐘
7.調好薄欠汁
8.勾欠，關火，加雞精或味精調味
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