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用料紅薯葉1小把雞蛋2個白面粉少許玉米面少許鹽少許香油少許小蘇打少許紅薯葉餅的做法步驟1.紅薯葉洗凈；2.過開水備用；3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過……
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1.紅薯葉洗凈；
2.過開水備用；
3.將焯好的紅薯葉放入涼水中過一下；
4.擠干水分切末，取一大碗，加入白麵粉和玉米面、雞蛋、小蘇打、鹽；
5.加入少許水攪拌成糊狀備用；
6.餅鐺預熱后刷上香油，將麵糊用勺子淋入餅鐺上煎至兩面金黃即可。
上次炒的紅薯藤剩了一點也加了進去，吃不出來。看來紅薯藤也可以這樣做著吃。
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