波羅葉餅

很多年前嘗試過做過，味道很獨特，有一種清香，草本的清香，做法也有不同與其他，在市場上看到有波羅葉賣，就買下來，波羅葉是我們東北特有的樹種，樹的學名不是很清楚，有用野菜做餡的，吃起來更有一種口味，今天就用芹菜做餡啦，但也是好吃的，也可以不加肉，清淡的，波羅葉可以放冰箱里速凍，冬天也可以拿來享用的，，

波羅葉餅用料工具

材料 波羅葉，麵粉，澱粉，芹菜，捲心菜，豬肉，
調料 蔥，姜，醬油，花生油，鹽，味精，
做法 蒸鍋

波羅葉餅的做法:

  1.取面料與澱粉2.1用25度水和面，用筷子一個方向攪拌，   2.把面和到沒有麵疙瘩了就可以啦，最好是放置四十分鐘，面吃起來勁道。   3.把芹菜和捲心菜入水燙一下，切碎。   4.放入
調料，油，青菜，肉，拌成餃子餡備用。   5.波羅葉洗凈，入水燙一下，再放冷水裡洗洗，備用   6.波羅葉上放和好的面，用水攤平，否則很粘，沾手，用水就不粘了。再放肉餡，像包餃子一樣。   7.把波羅葉一和，面料會粘在一起，很好包的   8.包完足個擺在蒸籠上，上氣蒸十分鐘即可   9.蒸完的樣子，蒸的時候就不時有清香的波羅葉的味道，很是鮮美。   10.十分鐘之後，足個撿出，吃時把波羅葉去掉，面片上就會有很清楚的葉子的文理，很是美觀，，這就是自然賦予我們的美食。   11.再搭配點稀粥，鹹菜，就著草本的香味，美美的享受生活吧。

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