胡蘿蔔QQ餅

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胡蘿蔔QQ餅介紹

用料木薯粉270克色拉油40克雞蛋1隻鹽2.5克泡打粉3克吉士粉1小勺糖60克生胡蘿蔔100克奶粉50克水80克胡蘿蔔QQ餅的做法步驟1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、……

胡蘿蔔QQ餅詳細內容

胡蘿蔔QQ餅
用料
木薯粉270g
色拉油40g
雞蛋1隻
2.5g
泡打粉3g
吉士粉1小勺
60g
生胡蘿蔔100g
奶粉50g
80g
胡蘿蔔QQ餅的做法步驟

1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的雞蛋、鹽、泡打粉、吉士粉、奶香胡蘿蔔泥、糖、色拉油等拌勻。

2.攪拌的過程最好下手輕一點慢一點,木薯粉很粘手,最好帝邊放點干木薯粉來拍手,再下去攪拌。

3.把團成團的木薯麵糰揪出小劑子,搓圓,按扁(這個整形的過程手上一定要拍麵粉或者木薯粉,否則麵糰會全部粘在手上),排入烤盤。

4.烤焙:烤箱預熱180度,烤盤放入烤箱轉170度中層上下火10分鐘。

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