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鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚

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鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚介紹

鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的主料：大對蝦醬(200克)大黃魚(1條)鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的調料：花生油(適量)做鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚所需廚具：蒸鍋鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的做法圖解步驟1.主料：大對……

鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚詳細內容

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鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的材料

大對蝦醬(200g) 大黃魚(1條)

鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的調料

花生油(適量)

做鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚所需做法

蒸鍋

鮮上加鮮大對蝦醬蒸大黃魚的做法步驟

1.材料大對蝦醬200g、大黃魚1條配料：無調料花生油適量

2.大黃魚洗凈後用刀從背部剖開，並在魚2側各打一字花刀

3.將改刀好的大黃魚放到一大蒸盤中

4.將大對蝦醬均勻塗抹到大黃魚身上

5.鍋中燒水，水開后將大黃魚入鍋蒸制10分鐘

6.蒸制好魚取出、鍋中燒油，油燒熱后，淋入蒸好的大黃魚身上即可食用

小貼士

1.大黃魚本身就新鮮，不需用其實調料腌制；2.蒸制時間要以魚大小而定，我這條魚在750g，所以水開后蒸制10分鐘，時間不易蒸制過久，那樣魚肉會變老；3.這道菜不需要加鹽，因為對蝦醬本身就帶有鹹味。

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