鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭介紹

魚頭表皮內還含有豐富的膠原蛋白;此外,其腦黃金含量是普通魚頭的36倍,它對軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老有著極為重要的作用!鴉片魚頭含有鈣、磷、鐵、維生素B1、嘌呤、苷酸和比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸。鮮上加鮮清蒸鴉片魚……

鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭詳細內容

鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭

魚頭表皮內還含有豐富的膠原蛋白;此外,其腦黃金含量是普通魚頭的36倍,它對軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老有著極為重要的作用!鴉片魚頭含有鈣、磷、鐵、維生素B1.嘌呤、苷酸和比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸。

鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭的材料

鴉片魚頭(1隻)

鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭的調料

香蔥(適量) 生薑絲(適量)

做鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭所需做法

蒸鍋、煮鍋

鮮上加鮮清蒸鴉片魚頭的做法步驟

1.準備好主要材料。

2.切好生薑絲和蔥花。

3.倒入少許料酒,蔥白,生薑絲,少許鹽,使其腌漬5分鐘入味.

4.倒入少許料酒,蔥白,生薑絲,少許鹽,使其腌漬5分鐘入味.

5.鍋里燒水燒開后,將腌漬好的鴉片魚頭放入,蓋好蓋子,大火蒸,蒸到魚眼凸起后就可以取出了(大概5分鐘左右),關火,挑出生薑絲,淋入豉油,撒上蔥花。

6.鍋燒熱倒入油,油熱后直接將油淋在魚頭上就可以了。(會聽到噼里啪啦的聲音,一股清香)

7.肉味鮮美,入口滑嫩