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山藥乳鴿湯的做法
1.山藥洗凈,切片
2.枸杞子、党參、黑棗洗凈備用,乳鴿洗凈放入砂鍋中,加適量清水
3.燒開后,撇浮沫,然後加入料酒、蔥、姜
4.再放入枸杞子、黑棗、党參,大火燒開,轉小火煲1小時左右,加入山藥,煲至山藥軟爛,放鹽調味后即可出鍋
山藥要后加,否則會煮的很爛,會影響口感。
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