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用料仔雞1隻黑木耳4朵山藥1根鹽料酒適量雞精適量薑片蔥.適量山藥黑木耳燉雞的做法步驟1.準備食才2.做法;1.仔雞洗凈,放開水焯一下撈出.2.砂鍋放清水,放下仔雞,薑片,蔥結,料酒……
1.準備食才
2.做法;1.仔雞洗凈,放開水焯一下撈出.2.砂鍋放清水,放下仔雞,生薑片,蔥結,料酒,大火煮開.3.小火20分鐘.
3.4.放山藥5.放黑木耳,大火煮開.6.小火煮至山藥酥,去蔥結,放蔥花,鹽,雞精即可.
因為是仔雞,比較嫩,所以燉的時間短.
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