清蒸饅頭魚

525

清蒸饅頭魚介紹

用料饅頭魚500克鹽,雞精,胡椒粉,適量料酒,姜,蔥,剁椒,適量蒸魚豉油,植物油適量清蒸饅頭魚的做法步驟把魚鰓與魚肚一掐,就連一起去掉,用水一漂就行。魚肉非常鮮嫩,最適合清蒸了。做法;放些鹽,雞精,……

清蒸饅頭魚詳細內容

清蒸饅頭魚
用料
饅頭魚500g
鹽,雞精,胡椒粉,適量
料酒,姜,蔥,剁椒,適量
蒸魚豉油,植物油適量
清蒸饅頭魚的做法步驟

把魚鰓與魚肚一掐,就連一起去掉,用水一漂就行。魚肉非常鮮嫩,最適合清蒸了。做法;放些鹽,雞精,胡椒粉,料酒,姜,蔥,剁椒,蒸魚豉油,植物油,微波爐,高火4分鐘即可

小貼士

1.臘肉有鹹味不要放鹽 ,口重者要少量放鹽;
2.荷蘭豆最好開水中放入少許油和鹽,可以保持青翠的綠色,放入水中避免變黃,同時有利於快炒時快熟,保持脆嫩清爽口感。