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孜然秋刀魚的主料：秋刀魚(4條)孜然秋刀魚的調料：油(適量)鹽(適量)酸桔(3個)黑胡椒粉(少許)孜然粉(適量)做孜然秋刀魚所需廚具：電餅鐺孜然秋刀魚的做法圖解步驟1.秋刀魚去除內臟洗凈，兩邊……
孜然秋刀魚的材料
秋刀魚(4條)孜然秋刀魚的調料
油(適量) 鹽(適量) 酸桔(3個) 黑胡椒粉(少許) 孜然粉(適量)做孜然秋刀魚所需做法
電餅鐺孜然秋刀魚的做法步驟
1.秋刀魚去除內臟洗凈，兩邊各輕輕划兩刀；
2.然後抹上適量鹽，擠上半個酸桔的汁腌制半個小時；
3.煎烤之前用廚房紙擦乾魚的水分；
4.電餅鐺上下盤預熱后，刷上一層薄油，擺入秋刀魚；選擇「烤魚/烤蝦」鍵加熱開始蓋上上盤；
5.加熱至一半時，將魚反面，先灑上少許黑胡椒粉，再多灑一些孜然粉，蓋上至加熱結束；
6.然後用餘熱反覆把魚煎一會兒，並灑上少量孜然粉就可以了。
小貼士
先擦乾水分再煎魚皮不會破。這裡的烤秋刀魚都配上兩個酸桔，擠上點汁特別好吃~本地特產，菜市場里就和蔬菜一起賣，大概是這裡的人吃魚都配上它。做飲料也特別好喝，特別是夏天的?飲。
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