錦囊妙計

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錦囊妙計介紹

用料雞蛋一粒生粉少許醬油少許錦囊妙計的做法步驟1.將肉糜加雞蛋一粒,生粉少許,鹽味精醬油少許,攪拌上勁。2.塞入洗凈的魷魚肚子。3.上大火蒸8分鐘即可。小……

錦囊妙計詳細內容

錦囊妙計
用料
雞蛋一粒
生粉少許
醬油少許
 
錦囊妙計的做法步驟

1.將肉糜加雞蛋一粒,生粉少許,鹽味精醬油少許,攪拌上勁。

2.塞入洗凈的魷魚肚子。

3.上大火蒸8分鐘即可。

小貼士

油要多放一些,滑出的肉絲才好吃,當然不可能用得完那麼多油,剩下的油可以做他用
炒涼粉時火不能太急,因為河粉是澱粉做的,容易糊鍋
韭菜翻炒幾下就好,時間長了,韭菜就炒老了,味道不好。