櫻桃可松

1.材料A：高筋粉350g、低筋粉80g、奶粉40g、糖50g、鹽10g、水200g、全蛋一個、酵母10g、奶油40g，裹入黃油180g。材料B：全蛋液適量

2.丹麥裹油法~~所有材料（裹入油除外）倒入麵包機內，直到攪拌至筋性完成，然後將麵糰包入保鮮袋冷凍鬆弛20分鐘。期間，裹入黃油切成薄塊在保鮮袋內擀成薄片。

3.取出麵糰擀成長方形，油脂置其上（兩者硬度要差不多）。

4.將三分之一麵糰蓋於油脂上，再將另三分之一折蓋於最上方，將包油麵團擀成長方形。

5.平均折成三折后冷凍15分鐘，我總共折了三次，每次間隔15分鐘。

6.所有材料A以丹麥裹油法製作至三折X3次后，冷凍30分鐘。

7.將麵糰擀至0.8厘米厚之後，用圓形壓模壓成圓形。

8.表面刷全蛋液后，發酵至原體積2.5倍時，中間擠上櫻桃醬。

9.烤箱預熱至190度，上下火烤約25分鐘。

10.還做了另款模樣的，即編成辮子捲起成團，表面刷蛋液再撒上獼猴桃干條。