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腩肉炒生蒜

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腩肉炒生蒜介紹

用料五花肉150g油適量鹽適量生抽1勺糖少許生蒜250g腩肉炒生蒜的做法步驟1.五花肉切成薄片。2.倒入少量花生油3.加入醬油。4.還有少許的糖，並……

腩肉炒生蒜詳細內容

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腩肉炒生蒜
腩肉炒生蒜
用料
五花肉150g
油適量
鹽適量
生抽1勺
糖少許
生蒜250g
腩肉炒生蒜的做法步驟

1.五花肉切成薄片。

2.倒入少量花生油

3.加入醬油。

4.還有少許的糖，並抓勻

5.生蒜去蒂去尾，洗乾淨。

6.生蒜頭和尾分開切成段。

7.鍋中熱油。

8.下五花肉煎炒

9.將五花肉多餘的油煎出后，鏟到旁邊，將蒜頭放入鍋中翻炒。

10.炒稍軟后，放入蒜葉翻炒。

11.放適量的鹽調味即可。

小貼士

1.生蒜的蒜頭和蒜尾熟的快慢程度不同，所以要分先後下鍋。
2.將五花肉多餘的油脂煎出后再放蒜頭，這樣腩肉沒那麼油。

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