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用料皮皮蝦10隻蔥500克食用油1茶匙新蒜1頭料酒1茶匙椒鹽2茶匙生抽1茶匙朝天椒數只清水2茶匙蔥烤皮皮蝦的做法步驟1.小蔥洗凈,橫切成兩段,在烤盤上擺一、兩層;……
1.小蔥洗凈,橫切成兩段,在烤盤上擺1.兩層;
2.皮皮蝦洗凈,鋪在小蔥的上面;
3.將調料汁在每個皮皮蝦的正面抹勻,讓蝦入味;
4.將蒜碎撒在上面;
5.烤箱調160度,預熱5分鐘,放入烤盤,烤15分鐘。
皮皮蝦非常入味鮮美,膏脂肥厚,不待剝皮,輕輕一啜,便將膏脂盡吸入口中,烤好的小蔥更是風味獨特。
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