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橙味冬瓜菊

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橙味冬瓜菊介紹

用料冬瓜1塊濃縮橙汁適量黃瓜（實際用的是黃瓜皮）1根干澱粉適量鹽少量橙味冬瓜菊的做法步驟1.冬瓜去皮去籽洗凈后切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷；……

橙味冬瓜菊詳細內容

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橙味冬瓜菊
用料
冬瓜1塊
濃縮橙汁適量
黃瓜（實際用的是黃瓜皮）1根
干澱粉適量
鹽少量
 
橙味冬瓜菊的做法步驟

1.冬瓜去皮去籽洗凈后切成小四方柱塊，小心用刀橫豎各平均切三刀，注意在底部留一厘米別切斷；

2.黃瓜皮用小刀切刻成葉子型備用；

3.鍋中放適量水，將切好的冬瓜塊放入燒開后，煮一分鐘關火，將東瓜塊取出過涼水濾干備用；

4.油炸鍋放適量油，用一個小盤子里放適量干澱粉。油溫六七成熱時，將濾干水份的冬瓜塊均勻沾上干澱粉（注意盡量把形狀整好哦）后入油鍋炸至微黃后出鍋濾油擺盤，看看像不像一朵朵盛開的菊花啊，別急^_^接下來我們要讓花開的“花”更美；

5.將適量濃縮橙汁倒入炒鍋中，加少許水，少許白糖，一點點鹽攪勻煮開用水澱粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最後裝點上“黃瓜葉”，看，一朵朵漂亮綻放的的菊花就在你的手中綻放了!

小貼士

這個湯不需要放味精和雞精 只要適量鹽巴
注意螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉

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